Зрно Ра квадратне тортиље

Спелтине коре имају почасно место код нас у фирми зато што су тако чисте настале код нас у радионици и својим доласком отвориле врата идеји прве здравије пекаре. Спелта је идеална за све као и за спортисте и особе на посебном режиму исхране попут дијабетичара, особа које су на хроно исхрани итд. Коре су мекане и танке и јако лако се савијају, нису суве и лако је са њима руковати. Пите од њих су сочне и хрскаве, нису жилаве при загрижају. Поред сланих и слатких пита, са њима се може спремати гибаница, бурек, као и баклава. Примећена је лакоћа у варењу. Ако не верујете, пробајте.

Ово су два идеална споја, две данас популарне културе, спелте и хељде. Спелта је нежна, а хељда је јача, па смо направили однос који је у идеалном балансу укуса и текстуре. О њиховим храњивим материјама не морамо говорити, задовољавају све услове здраве, избалансиране исхране. Коре од спелте и хељде се лако користе у припреми слатких и сланих пита, пролећних ролница, бурека и у другим рецептима. Такође су лаке за варење. „2 сестре“ су коре које могу користити сви, као и они на одређеним режимом исхране.

Ове коре за лазање су другачије. Наше лазање су полупечене, па им је самим тим лакша припрема, тј. не морају да се баре. То свакако штеди време. Посне су и могу их користити вегани, као и особе на посебном режиму исхране, спортисти, дијабетичари, особе на хроно исхрани итд. Од ових кора можете направити и резанце (као таљателе), или их сећи на коцке. Довољно их је потопити на 3 до 5 минута у прокључалу воду, или супу, чорбу, а могу и да се само убаце у врућ сос, промешају и поклопе на 5 минута.

Већина вас је чула за млинце, а нарочито људи у старој доби. Млинци су и данас популарни. Спремају се обично за одређене празнике и славља. Млинци од спелтиног брашна су одлични за такве догађаје. Тада се обично служи храна која оптерећује варење. Али, млинци припремљени са овим корама ће пријати вашем желудцу. Коре за млинце су посне и могу их користити вегани, као и особе на посебном режиму исхране, спортисти, дијабетичари, особе на хроно исхрани итд. Ове коре су суве, па је њихов рок трајања око 3 месеца, ако се чувају на сувом и тамном месту.